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お菓子
お菓子といえば子供食べ物？いえいえ。大人になった今もダイスキです！！
このサイトでは、子供の時ダイスキだったお菓子や、大人になった今日ごろ愛食しているお菓子について記録しています。
本当の”お菓子”だけではなく、コンビニなどにおいてあるチルドスィーツについても記録しています。 |
 梅ねり：ノーベル製菓 |
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ノーベルの梅ねりです。
梅好きならば「なるほど」と思った一品であろう。
乾燥梅もいいのだが、梅エキスただを口にしたい時などはこれに限る。
「梅ぼしをねってかためました。かめばかむほど、しみ出す梅味です」と梅好きの心を揺さぶる事が書いてあり、看板に偽りなしの商品です。
ドライブ・仕事中など?んでリフレッシュしたいときや集中したいときなど、きっとタバコを吸う人はこんなときに吸うのだろうと・・・と思いつつ食べるお菓子です
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光沢剤が入っているのがちょっとちょっとですが、難消化性デキストリンという良い成分が使用されています。、難消化性デキストリンとは、整腸効果、血糖調節効果については厚生労働省が一定の機能表示を許可する特定保健用食品の関与成分として利用されています。
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過去のお菓子 |
| いも作くん：明治製菓株式会社 |
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1985年にデビューしたいも作くん。
幼いころ口にして「さくさくした芋だ〜チョコレートがついているのに芋の味がする〜」と感動したものである。ところが、原材料名をみてみると、芋の記載は一切なく、小豆などで芋の味を演出してたことにびっくりした記憶がある。
さくさくとしたサツマイモ味のクラッカーがチョコレートと大変マッチしたなんともいない風味のあるお菓子でした。。。
コンセプトは、きのこの山・たけのこの里と同じラインということらしい。
そのほかにすぎのこ村というお菓子も同ラインであったが、そちらも生産中止となっている。
WEB上では復活プロジェクトがあるくらい、思い出に残る一品。
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海外 |
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| マンゴーソフトキャンディー：バリ |
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最終日にルピア通貨が余ったので、クタのスーパーのレジ前にぶら下がっていたのを何気なく買って、ホテルに帰って何気なく開けて一粒食べたお菓子。
「美味しい〜！！もっと買いたかった〜」と、本当に後悔したお菓子です。
日本でもネットや輸入食品店などで購入できますが、高い。
バリに行った際には是非買ってみてください。。
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サクランボ今昔：／２ まるごと生かし、お菓子に ／山形◇３種の味を一年中 農家思い、工場閉鎖乗り越え 毎日新聞 2010年6月8日 地方版
最初はシャーベット状。それが溶け始めると、ゼリーで包んだサクランボが宝石のように光り輝いたサクランボに変化する。口に入れると蜜（みつ）煮され完熟に近い甘さが口いっぱいに広がる。
寒河江市西根北町の「サエグサファクトリー」が０９年１２月から売り出した一年中食べられるサクランボのお菓子「プチジェリチェリー」だ。
「地元の農家が心を込めてつくったサクランボを絶対に無駄にしたくない」。同社は０９年６月にこんな思いで社員９人が設立した。９人は元々は寒河江市の果物缶詰工場で働いていた。しかし、０８年秋の世界的な金融危機で、同年１１月に工場が閉鎖した。社員の江目（ごうのめ）良広さん（５９）は「缶詰工場時代に地元の農家と接し、農家の心を込めた果物作りの姿が心に残っていた。缶詰工場時代の信頼関係を絶対に裏切りたくなかったし生かしたかった」と説明する。
愛情込めて作られたサクランボをどう生かしたらいいか？ 試行錯誤を重ねた。約４カ月の議論の末「軸がついたまん丸のサクランボが一年中食べられる」とのコンセプトにたどり着いた。三枝利行社長（４７）は「山形に行けば一年中サクランボがそのまま食べられると県外から来て失望していく人を何人も見てきた」と話す。
完成したプチジェリチェリーは、大粒が特徴の県産「ナポレオン」の種をとり、蜜煮しゼリーで包み込んだ。サクランボ本来の甘みを再現。（１）最初のシャーベット状（２）約３０分後の赤ちゃんの唇のようなプルプルの半解凍状（３）約１時間後の完全に溶け、濃厚な甘みが口いっぱいに広がるフルーティーでジューシーな味−−の３通りの味が楽しめる。三枝社長は「今度はいつでも食べられるラ・フランスやブドウを作りたい」と先を見据えている。【 |
